Het is niet de eerste keer dat Gordon Ramsay, de beroemde kok uit Engeland, last heeft van ongedierte in zijn keuken. Dit keer is het de beurt aan de kakkerlakken om zijn keuken te terroriseren. De aanwezigheid van dit ongedierte zorgt ervoor dat zijn restaurant Maze op het gebied van hygiëne nog maar twee sterren krijgt in plaats van het maximale aantal van vijf. In het rapport van de gezondheidsinspectie staat dat er ‘geschikte maatregelen genomen moeten worden om de plaag te elimineren’.

Bestrijding

Om de kakkerlakken te bestrijden heeft Ramsay een specialist uit Engeland ingeschakeld. “In aanvulling op de maatregelen die we al nemen, hebben we ook een onafhankelijke specialist in de arm genomen die al onze restaurants regelmatig onderzoekt”, aldus Ramsay. Hij hoopt hiermee hoger te scoren op het gebied van hygiëne. Ramsay heeft tal van restaurants in Engeland. Niet alleen verdient Ramsay zijn geld aan zijn restaurants, ook heeft hij zijn eigen keuringsprogramma op televisie waarmee hij restauranthouders beoordeeld. Het programma ‘Kitchen Nightmares’ is al jaren een populair programma.

Bron: www.nu.nl